„B‑BOS“ heiðrar ættarsögu og landfræðilega tengingu – nafnið vísar til Baardskeerdersbos, heimabæ langömmu Pieter Walser, og vínsins sem er ræktað nærri sjónum við L’Agulhas, suðvestasta punkt álfunnar. Þetta vín sprettur af ástríðu fyrir staðbundnu hlutverki og uppruna.
Þrúgur:
Blanda af Sauvignon Blanc og Semillon
Bragðlýsing:
Létt, en með kjarna, sítrus og græn epli- og perutónar
Undirtónar af salti og sjávarilm sem gefa víninu einstakan “coastal” stíl
Himinskt heilbrigð sýra, beinbyggður og þurr eftirbragð
Pörun með mat:
Steiktur eða grillaður fiskur (s.s. þorsk- og fiskréttir)
