„Makstokkie“ er persónulegt og einstakt hvítvín úr 100% Verdelho frá ríku og bröttui svæði í Swartland. Nafnið kemur frá einstökum stíl og persónulegri sögu vínsins
Þrúgur:
100% Verdelho, ræktað í schist jarðvegi á austlægum brekkusvæði í Riebeeck Kasteel, 272 m yfir sjávarmáli
Bragðlýsing:
Ilmur og smekkur rænir af ferskum sítrus og peru/plómukeimi, örlíti af kryddi og grænum jurtum
Munnfyllandi ferskleiki með ströngu, sílikalíku eftirbragði
Pörun með mat:
Frábært með geitaostum (t.d. feta), ostrum og ferskum sjávarréttum.
Passar vel með carpaccio, salöt, eða sem svalandi aperitif
